Interi: larve di lepidottero (fritte), uova di formiche rosse molto tempo fa.
Le farine sono una proposta degli ultimi anni per rendere accettabile agli occidentali gli insetti come alimento.
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Inutile che litigate, tanto non lo decidete voi cosa mangiare, lo decide il mercato (cioè la politica + i grandi produttori + GDO).
Oggi potete mangiare carne semplicemente perché ve l'hanno resa disponibile a buon mercato, la produzione viene sovvenzionata da soldi pubblici e la spingono al massimo a livello di marketing (ricettari, trasmissioni di cucina, documentari su quanto sono buoni, genuini e tradizionali i salumi italiani).
Non a caso oggi con il termine "carne" si intende comunemente ciò che viene offerto dalla GDO o, al limite, dalla ristorazione di lusso, cioè carni selezionate e lavorate per renderle commestibili ed apprezzate dalla massa. Pensate alla recente moda degli hamburger gourmet, un alimento considerato da poveracci fino ad una ventina di anni fa, oggi la gente ci va a spendere pure 15 euro per un panino da 100 g.
La vera carne farebbe schifo alla maggior parte dei consumatori tanto quanto gli insetti, cioè la carne che si mangiava comunemente fino a 2/3 generazioni fa, ovvero piena di nervi, grasso, cartilagine, cotenna, molto più dura e con meno muscolo di quella di oggi. Inoltre si mangiavano parti di animali ed animali che oggi la stragrande maggioranza delle persone non si azzarderebbe a mangiare: zampe e creste di gallina, quaglie, rane, lumache di vario tipo, piccioni, tutta roba che oggi è sparita dal mercato.
