Il Caffè fa Bene alla Salute?

[rossonero]

si leggono opinioni contrastanti.

Ti ricordi i primi anni del forum che ero interessato all'alimentazione? Ho mollato da diverso tempo proprio per questo motivo,è avvilente,non c'è una sostanza per cui non si abbiano una serie di informazioni che cozzano totalmente tra loro.

Sì, è così, ma comunque alla fine una dieta ideale non esiste, trovi popolazioni longeve che hanno diete completamente differenti fra loro.

La longevità penso sia in gran parte genetica. Le diete classiche che ci sono in giro hanno il classico taglio della religione fanatica,che funziona benissimo sulle menti un po' deboli. Il cardine di questi movimenti è trovare il demonio,come può essere il cibo animale per i vegani ,i carboidrati amidacei per i paleodietisti,o anche lo zucchero comune per i salutisti generici.

In alcuni casi poi funziona davvero per placebo o perchè comunque aiuta a limitare un pochino le calorie per gente molto sedentaria. Però nemmeno lo zucchero in sè fa male se inserito in una dieta normocalorica e ricca di micronutrienti. Ma al giorno d'oggi ha troppo poco appeal dire le cose come stanno in modo piatto. Meglio demonizzarlo lo zucchero,la gente lo evita,abbassa un po' l'introito calorico e trova uno schema. Anche io stesso trovo più facile non assaggiare una torta piuttosto che mangiarne una fetta e fermarmi lì,però so che lo zucchero non fa male in quanto tale.

[-Astragalo-]

si leggono opinioni contrastanti.

Ti ricordi i primi anni del forum che ero interessato all'alimentazione? Ho mollato da diverso tempo proprio per questo motivo,è avvilente,non c'è una sostanza per cui non si abbiano una serie di informazioni che cozzano totalmente tra loro.

Più del 90% dei miglioramenti allo specchio sono imputabili a genetica e allenamento, la dieta ha più una funzione educativa che tecnica e può al massimo rifinire un prodotto già di per sè buono ( parlo della persona media con fisico flaccido e brutto da vedere, ovviamente non del super obeso o anoressico ).
Poi nel tempo è un argomento che ha perso di credibilità perchè si è puntato alla ciclizzazione dei guru che ti risolvevano la vita, tipo quello della dieta a zona che ha letteralmente stampato milioni grazie ai suoi seguaci.
Oggi vale tutto e il contrario di tutto.

[Noodles]

Ti ricordi i primi anni del forum che ero interessato all'alimentazione? Ho mollato da diverso tempo proprio per questo motivo,è avvilente,non c'è una sostanza per cui non si abbiano una serie di informazioni che cozzano totalmente tra loro.

Sì, è così, ma comunque alla fine una dieta ideale non esiste, trovi popolazioni longeve che hanno diete completamente differenti fra loro.

La longevità penso sia in gran parte genetica. Le diete classiche che ci sono in giro hanno il classico taglio della religione fanatica,che funziona benissimo sulle menti un po' deboli. Il cardine di questi movimenti è trovare il demonio,come può essere il cibo animale per i vegani ,i carboidrati amidacei per i paleodietisti,o anche lo zucchero comune per i salutisti generici.

In alcuni casi poi funziona davvero per placebo o perchè comunque aiuta a limitare un pochino le calorie per gente molto sedentaria. Però nemmeno lo zucchero in sè fa male se inserito in una dieta normocalorica e ricca di micronutrienti. Ma al giorno d'oggi ha troppo poco appeal dire le cose come stanno in modo piatto. Meglio demonizzarlo lo zucchero,la gente lo evita,abbassa un po' l'introito calorico e trova uno schema. Anche io stesso trovo più facile non assaggiare una torta piuttosto che mangiarne una fetta e fermarmi lì,però so che lo zucchero non fa male in quanto tale.

Come la dieta di Lemme, che ti dice che puoi mangiare quanto ti pare senza vincolo di calorie, ma poi ti mette talmente tanti paletti ai cibi consentiti che mangi comunque poche calorie per forza e alla fine è solo quello che ti fa dimagrire.
Comunque sì, la genetica conta sicuramente più dell'alimentazione, probabilmente ci saranno anche alimentazioni più adatte per certi tipi di genetica, solo che noi ancora non sappiamo esattamente come combinare le due cose.

[rossonero]

si leggono opinioni contrastanti.

Ti ricordi i primi anni del forum che ero interessato all'alimentazione? Ho mollato da diverso tempo proprio per questo motivo,è avvilente,non c'è una sostanza per cui non si abbiano una serie di informazioni che cozzano totalmente tra loro.

Più del 90% dei miglioramenti allo specchio sono imputabili a genetica e allenamento, la dieta ha più una funzione educativa che tecnica e può al massimo rifinire un prodotto già di per sè buono ( parlo della persona media con fisico flaccido e brutto da vedere, ovviamente non del super obeso o anoressico ).
Poi nel tempo è un argomento che ha perso di credibilità perchè si è puntato alla ciclizzazione dei guru che ti risolvevano la vita, tipo quello della dieta a zona che ha letteralmente stampato milioni grazie ai suoi seguaci.
Oggi vale tutto e il contrario di tutto.

Anche in ambito di prestazioni non si è mai visto nulla di che. Ad esempio in italia alcuni allenatori sono molto fissati con la dieta,in altri paesi no.
Tevez raccontava che nella juve era iper controllato,mentre quando giocava al manchester gli capitava di mangiare un hot dog prima della partita.

Sul piano atletico non mi pare si sia mai visto alcun vantaggio delle squadre italiane su quelle britanniche.

Molti atleti duranti i giochi olimpici mangiano ai mc donald che ci sono all'interno del villaggio

[HanselRotten]

Lo prendo sempre a colazione. Sicuramente non farà benissimo alla salute ma serve a trovare le energie per affrontare meglio la giornata

[Noodles]

Il problema è che quelle continue dosi di caffeina sovrastimolano certi sistemi responsabili dell'allerta e della vigilanza per cui il corpo non riesce mai a compiere quei processi fattibili solo in fase di distensione.

A me ad esempio fa un effetto simile il cioccolato, ricordo che se lo mangiavo la sera poi dormivo male, il cafè poi non ne parliamo.

Il cioccolato contiene pure caffeina, e neanche poca.

[rossonero]

La differenza più grande nel sonno per me rimane,piuttosto che il singolo alimento,quanto vado a letto pieno e quanti carboidrati.

Se vado a letto dopo aver mangiato molto e soprattutto molti carboidrati,dormo decisamente di più rispetto all'andare a letto scarico,anche vi aggiungessi della coca e del cioccolato.

[Sbadiglio]

@Noodles Hai provato qui -> https://examine.com/supplements/caffeine/
Ho letto opinioni positive su quel sito, però è da prendere con le molle come tutto il resto.

[Noodles]

@Noodles Hai provato qui -> https://examine.com/supplements/caffeine/
Ho letto opinioni positive su quel sito, però è da prendere con le molle come tutto il resto.

No va beh ma questo non era un thread di approfondimento scientifico, mi interessava più che altro sapere qual era la vostra esperienza col caffè e se anche voi avete provato effetti simili.

[stafilococco]

Il caffè fa bene alla salute in generale, insomma ha più pro che contro, sia il contenuto di caffeina sia il contenuto delle altre sostanze presenti nel caffè(il caffè non è solo caffeina come ben sapete) generalmente ha effetti benefici.

Nel mio caso personale, io sono molto sensibile alla caffeina, se non lo bevo da qualche giorno il caffè per poi prenderlo da un momento all'altro in pochi minuti ho un attacco di diarrea, inoltre su di me ha effetti opposti ai tuoi, ad esempio a me i mal di testa li causa, oltre a farmi venire mani e piedi freddi, in quanto generalmente la caffeina è un vasodilatatore in alcune parti del corpo e un vasocostrittore in altre tra cui piedi, mani e alcune parti del cervello(ecco perché ad alcuni vengono i mal di testa, ad esempio a me).
Poi bisogna anche considerare che molti effetti collaterali(ma anche benefici) non si sentono quando si fa un uso prolungato di caffeina, insomma ci si abitua e poi quando si è dipendenti sicuramente ci sarà qualche effetto quando si smette all'improvviso.