Salume/affettato preferito

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L'ora delle decisioni irrevocabili

Prosciutto crudo (comprese varianti toppe come culatello, culaccia, spagnoli, razze scelte ecc...)
17
17%
Prosciutto cotto
4
4%
Bresaola (annessa slinzega, mocetta e preparazioni simili)
7
7%
Coppa
6
6%
Lardo
3
3%
Salame di maiale 100% e preparzioni simili (comprese varianti toppe e varianti regionali dalla soppressa veneta alle preparazioni piccanti meridionali)
14
14%
Salame misto (oca, selvaggina, quello che volete)
5
5%
Speck (cotto e crudo)
9
9%
Mortadella
7
7%
Carne salada (e prodotti salmistrati in generale)
4
4%
Pancetta (e simili come il guanciale)
4
4%
Porchetta
8
8%
Affettato di frattaglie testa di maiale/ciccioli
0
Nessun voto
Lingua di manzo
2
2%
Würstel (comprese varianti toppe tipo quelle altotesine)
2
2%
Cotechino/zampone e simili
5
5%
Altro (mi sarò sicuramente dimenticato qualcosa)
3
3%
 
Voti totali: 100

rossonero
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da rossonero » 05/10/2022, 23:03

Anche la pancetta coppata è molto buona. Porcodio mi ero dimenticato la porchetta.

Con porchetta e salame di cinghiale comprati da un orco umbro alla fiera del paese feci una congestione fortissima a 10 anni. Ricordo che mi girava la stanza,fu forse l'abbuffata antesignana. Ho dovuto fare addirittura un ciclo di punture per quanto forte fu la congestione
Ultima modifica di rossonero il 05/10/2022, 23:05, modificato 1 volta in totale.

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L'Eremita
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da L'Eremita » 05/10/2022, 23:03

rossonero ha scritto: ↑
05/10/2022, 23:02
wizard ha scritto: ↑
05/10/2022, 23:00
Votato prosciutto cotto/salame di maiale /wurstel, ma "preferiti " é una parola grossa, diciamo che sono quelli che mi fanno meno cagare nella lista. Roba tipo coppa/cotechino è ovviamente vomitevole
Il tuo cibo preferito quale è? Proprio in generale intendo
La minestrina con la pastina formato farfalline.

O forse le rotelline.

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L'Eremita
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da L'Eremita » 05/10/2022, 23:04

Bonus per salame di cinghiale.

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Stato d’Eccezione
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da Stato d’Eccezione » 05/10/2022, 23:07

Coppa, cotechino, lardo

rossonero
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da rossonero » 05/10/2022, 23:10

L'Eremita ha scritto: ↑
05/10/2022, 23:03
rossonero ha scritto: ↑
05/10/2022, 23:02
wizard ha scritto: ↑
05/10/2022, 23:00
Votato prosciutto cotto/salame di maiale /wurstel, ma "preferiti " é una parola grossa, diciamo che sono quelli che mi fanno meno cagare nella lista. Roba tipo coppa/cotechino è ovviamente vomitevole
Il tuo cibo preferito quale è? Proprio in generale intendo
La minestrina con la pastina formato farfalline.

O forse le rotelline.
Scherzi a parte,non riesco a inquadrarlo. Non ama la carne,schifa le grigliate,ma mangia il formaggio. Solitamente chi schifa la carne fresca(magari al sangue) e ama il formaggio,solitamante ama anche gli affettati. E quindi mi ha spiazzato.

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riley_reid_big_fan
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da riley_reid_big_fan » 06/10/2022, 0:03

Thread crudo...

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Crimson
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da Crimson » 06/10/2022, 0:06

Ho dimenticato di votare speck, comunque voto il trittico salame, mortadella e speck.

La salsiccia lo consideri insaccato o è una dimenticanza?

Comunque la preferita fra tutte è la mortadella, una focaccina con mortadella dentro è una delle cose che mi gusto di più in assoluto.

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L'Eremita
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da L'Eremita » 06/10/2022, 0:12

Crimson ha scritto: ↑
06/10/2022, 0:06
Comunque la preferita fra tutte è la mortadella, una focaccina con mortadella dentro è una delle cose che mi gusto di più in assoluto.

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Toppo
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da Toppo » 06/10/2022, 10:24

In cima metto il prosciutto crudo (Culatello Spigaroli, Jamon di Joselito, S. Ilario, Sauris / D'Osvaldo).

Second tier metto affettati di oca (Jolanda de Colò top) e Pancetta Cotta Giovanna. Anche un salame tipo finocchiona toscano che hanno in un ristorante dove vado regolarmente. Anche Cecina de Leon (generalmente mi capita di trovarla più buona della bresaola, ma potrebbe essere dovuto ad altri fattori)

Mangio e apprezzo tutti i salumi, se fatti bene. L'unico che mi piace poco (a partire dal livello base) è il salame borsotto

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Toppo
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Re: Salume/affettato preferito

Messaggio da Toppo » 06/10/2022, 10:26

Mi piacerebbe valutare il reale livello di toppaggine salumesca dei vari utenti, per capire quanto è profondo il gap tra me/mike e il resto dell'utenza

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