i prodotti dolciari andrebbero fortemente tassati

[.PV]

lo zucchero dovrebbe essere considerato alla pari del fumo

[rossonero]

Da quel poco che so di scienze dell'alimentazione:

1 - Un soggetto aumenta di peso quando la quantità di calorie che introduce in un intervallo temporale significativo è maggiore di quella dissipata tra metabolismo basale + attività fisica (di qualunque tipo sia).
2 - Aumentare di peso non significa necessariamente ingrassare (vedi bodybuilder).
3 - Uno dei meccanismi che fa ingrassare è legato all'attività del pancreas, che secerne insulina per abbassare la glicemia nel sangue, trasformando il glucosio in tessuto adiposo. Maggiore è il livello di glucosio nel sangue maggiore è la quantità di insulina prodotta e teoricamente anche la quantità di grasso che si accumula.

Per non ingrassare è necessario:

a - non avere picchi di glicemia e quindi di insulina, tenendo sotto controllo il carico glicemico dei pasti che si fanno, dove il carico
glicemico è dato dal prodotto dell'indice glicemico del pasto moltiplicato per la quantità di carboidrati assunti nel pasto stesso.
Se mangio un alimento con un indice glicemico molto basso (tipo il fruttosio, ig=23 se ricordo bene) ma ne mangio una quantità enorme il carico glicemico del mio pasto sarà comunque alto.
b - fare pasti con elevato indice di sazietà, aventi una composizione di proteine/carboidrati/grassi/fibre tali da massimizzare il senso di sazietà appunto, in tal modo si mangia meno e si introducono meno calorie rispetto a pasti meno sazianti.

Altro non mi viene in mente al momento

Punti 1 e 2 corretti,il 3 è falso.

La trasformazione del glucosio in grasso è un processo costoso ,la maggior parte del grasso che si accumula deriva dal grasso alimentare(però certamente i grassi servono e quindi più glucosio mangi più è facile che si accumulino i grassi,visto che i carboidrati hanno priorità ossidativa...alla fine è sempre un concetto di energia globale quello che conta)

Se mangio a carico glicemico elevatissimo ma resto sotto il mio basale a livello di calorie, perderò peso.

[.PV]

onestamente il centrismo di rossonero è qualcosa di patologico.
avere spesso una posizione moderata è ok, ma averla sempre su ogni cosa è roba patologica , da [REDATTO].
Cioe ci sono un botto di evidenze che lo zucchero faccia male e che lo zucchero della frutta sia diverso dagli zuccheri processati perchè lo zucchero della frutta è assorbito insieme alle fibre che ne rallentano l'assorbimento, eppure Rossonero continua ad avere posizioni moderate.

Comunque a proposito della rubrica "La società industriale non è fatta per l'uomo" c'è da aggiungere pure quest'altro studio
https://www.healthyfood.com/news/sugary ... 20restless.

Lo zucchero impatta negativamente sulle abilità intellettive e sul comportamento dei bambini maschi,ma non delle bambine.
è veramente assurdo come il mondo moderno sia tossico per l'uomo sotto ogni punto di vista.

[rossonero]

onestamente il centrismo di rossonero è qualcosa di patologico.
avere spesso una posizione moderata è ok, ma averla sempre su ogni cosa è roba patologica , da [REDATTO].
Cioe ci sono un botto di evidenze che lo zucchero faccia male e che lo zucchero della frutta sia diverso dagli zuccheri processati perchè lo zucchero della frutta è assorbito insieme alle fibre che ne rallentano l'assorbimento, eppure Rossonero continua ad avere posizioni moderate.

Comunque a proposito della rubrica "La società industriale non è fatta per l'uomo" c'è da aggiungere pure quest'altro studio
https://www.healthyfood.com/news/sugary ... 20restless.

Lo zucchero impatta negativamente sulle abilità intellettive e sul comportamento dei bambini maschi,ma non delle bambine.
è veramente assurdo come il mondo moderno sia tossico per l'uomo sotto ogni punto di vista.

La verità è spesso grigia e poco affascinante, se ai retard serve il demonio non è colpa mia

[.PV]

onestamente il centrismo di rossonero è qualcosa di patologico.
avere spesso una posizione moderata è ok, ma averla sempre su ogni cosa è roba patologica , da [REDATTO].
Cioe ci sono un botto di evidenze che lo zucchero faccia male e che lo zucchero della frutta sia diverso dagli zuccheri processati perchè lo zucchero della frutta è assorbito insieme alle fibre che ne rallentano l'assorbimento, eppure Rossonero continua ad avere posizioni moderate.

Comunque a proposito della rubrica "La società industriale non è fatta per l'uomo" c'è da aggiungere pure quest'altro studio
https://www.healthyfood.com/news/sugary ... 20restless.

Lo zucchero impatta negativamente sulle abilità intellettive e sul comportamento dei bambini maschi,ma non delle bambine.
è veramente assurdo come il mondo moderno sia tossico per l'uomo sotto ogni punto di vista.

La verità è spesso grigia e poco affascinante, se ai retard serve il demonio non è colpa mia

semplicemente l'industria dello zucchero ha fatto un ottimo lavoro di brainwashing, per cui addirittura supporre che lo zucchero (essendo nocivo e con zero valore nutrizionale) venga limitato ti sembra roba da ritardati

[rossonero]

onestamente il centrismo di rossonero è qualcosa di patologico.
avere spesso una posizione moderata è ok, ma averla sempre su ogni cosa è roba patologica , da [REDATTO].
Cioe ci sono un botto di evidenze che lo zucchero faccia male e che lo zucchero della frutta sia diverso dagli zuccheri processati perchè lo zucchero della frutta è assorbito insieme alle fibre che ne rallentano l'assorbimento, eppure Rossonero continua ad avere posizioni moderate.

Comunque a proposito della rubrica "La società industriale non è fatta per l'uomo" c'è da aggiungere pure quest'altro studio
https://www.healthyfood.com/news/sugary ... 20restless.

Lo zucchero impatta negativamente sulle abilità intellettive e sul comportamento dei bambini maschi,ma non delle bambine.
è veramente assurdo come il mondo moderno sia tossico per l'uomo sotto ogni punto di vista.

La verità è spesso grigia e poco affascinante, se ai retard serve il demonio non è colpa mia

semplicemente l'industria dello zucchero ha fatto un ottimo lavoro di brainwashing, per cui addirittura supporre che lo zucchero (essendo nocivo e con zero valore nutrizionale) venga limitato ti sembra roba da ritardati

Hai deficit di attenzione? Rileggi il thread e le mie posizioni...

[.PV]

La verità è spesso grigia e poco affascinante, se ai retard serve il demonio non è colpa mia

semplicemente l'industria dello zucchero ha fatto un ottimo lavoro di brainwashing, per cui addirittura supporre che lo zucchero (essendo nocivo e con zero valore nutrizionale) venga limitato ti sembra roba da ritardati

Hai deficit di attenzione? Rileggi il thread e le mie posizioni...

il punto è che secondo te non è il male assoluto. è qui che sbagli.
è un cancro tanto quanto il fumo.
Se aprissi un 3d contro il fumo non penso scriveresti "non è salutare,ma non deve essere demonizzato come il male assoluto".

[-FM]

Da quel poco che so di scienze dell'alimentazione:

1 - Un soggetto aumenta di peso quando la quantità di calorie che introduce in un intervallo temporale significativo è maggiore di quella dissipata tra metabolismo basale + attività fisica (di qualunque tipo sia).
2 - Aumentare di peso non significa necessariamente ingrassare (vedi bodybuilder).
3 - Uno dei meccanismi che fa ingrassare è legato all'attività del pancreas, che secerne insulina per abbassare la glicemia nel sangue, trasformando il glucosio in tessuto adiposo. Maggiore è il livello di glucosio nel sangue maggiore è la quantità di insulina prodotta e teoricamente anche la quantità di grasso che si accumula.

Per non ingrassare è necessario:

a - non avere picchi di glicemia e quindi di insulina, tenendo sotto controllo il carico glicemico dei pasti che si fanno, dove il carico
glicemico è dato dal prodotto dell'indice glicemico del pasto moltiplicato per la quantità di carboidrati assunti nel pasto stesso.
Se mangio un alimento con un indice glicemico molto basso (tipo il fruttosio, ig=23 se ricordo bene) ma ne mangio una quantità enorme il carico glicemico del mio pasto sarà comunque alto.
b - fare pasti con elevato indice di sazietà, aventi una composizione di proteine/carboidrati/grassi/fibre tali da massimizzare il senso di sazietà appunto, in tal modo si mangia meno e si introducono meno calorie rispetto a pasti meno sazianti.

Altro non mi viene in mente al momento

Punti 1 e 2 corretti,il 3 è falso.

La trasformazione del glucosio in grasso è un processo costoso ,la maggior parte del grasso che si accumula deriva dal grasso alimentare(però certamente i grassi servono e quindi più glucosio mangi più è facile che si accumulino i grassi,visto che i carboidrati hanno priorità ossidativa...alla fine è sempre un concetto di energia globale quello che conta)

Se mangio a carico glicemico elevatissimo ma resto sotto il mio basale a livello di calorie, perderò peso.

Non ho capito una cosa, per punto 3 intendi punto 3 + punto a + punto b ?

[rossonero]

semplicemente l'industria dello zucchero ha fatto un ottimo lavoro di brainwashing, per cui addirittura supporre che lo zucchero (essendo nocivo e con zero valore nutrizionale) venga limitato ti sembra roba da ritardati

Hai deficit di attenzione? Rileggi il thread e le mie posizioni...

il punto è che secondo te non è il male assoluto. è qui che sbagli.
è un cancro tanto quanto il fumo.
Se aprissi un 3d contro il fumo non penso scriveresti "non è salutare,ma non deve essere demonizzato come il male assoluto".

Scriverei esattamente così,basta guardarsi in giro e vedere i numerosi fumatori che vivono in piena salute fino a tarda età. Il fumo non è salutare,si correla anche a diversi tipi di cancro,questo è ovvio e innegabile ,ma non è il male assoluto. Adesso però non rompermi più il cazzo,mi hai stufato.

Comunque l'enorme diversità è che il fumo è un veleno a prescindere,mentre lo zucchero(come il grasso eh) è un veleno solo in un contesto ipercalorico.

[.PV]

fanno male allora a mettere le pubblicità anti-fumo sui pacchetti di sigarette allora ahahaahahahahaha