resistere agli zuccheri

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per capirci cmq da voi la focaccia non la fanno con vari ingredienti tipo : wurstel,patate,speck,prosciutto,funghi,peperoni etc. farcita col capocollo o altre cose etc. ?

[rossonero]

per capirci cmq da voi la focaccia non la fanno con vari ingredienti tipo : wurstel,patate,speck,prosciutto,funghi,peperoni etc. farcita col capocollo o altre cose etc. ?

Si, la fanno con tutto, anche dolce (con lo zucchero, buonissima).

Però capisci che se tra gli ingredienti ci sono pomodori (non pomodorini ma una base di passata) e/o mozzarella, non è più una focaccia, ma una pizza.

Perché la focaccia deve avere una base "liscia", altrimenti è pizza

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per capirci cmq da voi la focaccia non la fanno con vari ingredienti tipo : wurstel,patate,speck,prosciutto,funghi,peperoni etc. farcita col capocollo o altre cose etc. ?

Si, la fanno con tutto, anche dolce (con lo zucchero, buonissima).

Però capisci che se tra gli ingredienti ci sono pomodori (non pomodorini ma una base di passata) e/o mozzarella, non è più una focaccia, ma una pizza.

Perché la focaccia deve avere una base "liscia", altrimenti è pizza

ma pizza e focaccia hanno comunque una consistenza diversa. una focaccia con quegli ingrendienti rimane sempre una focaccia

[rossonero]

per capirci cmq da voi la focaccia non la fanno con vari ingredienti tipo : wurstel,patate,speck,prosciutto,funghi,peperoni etc. farcita col capocollo o altre cose etc. ?

Si, la fanno con tutto, anche dolce (con lo zucchero, buonissima).

Però capisci che se tra gli ingredienti ci sono pomodori (non pomodorini ma una base di passata) e/o mozzarella, non è più una focaccia, ma una pizza.

Perché la focaccia deve avere una base "liscia", altrimenti è pizza

ma pizza e focaccia hanno comunque una consistenza diversa. una focaccia con quegli ingrendienti rimane sempre una focaccia

Sinceramente non so dove stia la linea di demarcazione. Alla fine in entrambe hai sempre un impasto di farina,olio,sale e acqua immagino.

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Si, la fanno con tutto, anche dolce (con lo zucchero, buonissima).

Però capisci che se tra gli ingredienti ci sono pomodori (non pomodorini ma una base di passata) e/o mozzarella, non è più una focaccia, ma una pizza.

Perché la focaccia deve avere una base "liscia", altrimenti è pizza

ma pizza e focaccia hanno comunque una consistenza diversa. una focaccia con quegli ingrendienti rimane sempre una focaccia

Sinceramente non so dove stia la linea di demarcazione. Alla fine in entrambe hai sempre un impasto di farina,olio,sale e acqua immagino.

La pizza è più sottile e non è croccante.
La focaccia è più spessa ed è croccante

[rossonero]

ma pizza e focaccia hanno comunque una consistenza diversa. una focaccia con quegli ingrendienti rimane sempre una focaccia

Sinceramente non so dove stia la linea di demarcazione. Alla fine in entrambe hai sempre un impasto di farina,olio,sale e acqua immagino.

La pizza è più sottile e non è croccante.
La focaccia è più spessa ed è croccante

Mi sembrano parametri molto fumosi.

La pizza è più o meno spessa a seconda della pizzeria.

La focaccia è più o meno spessa e più o meno croccante a seconda del fornaio

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Sinceramente non so dove stia la linea di demarcazione. Alla fine in entrambe hai sempre un impasto di farina,olio,sale e acqua immagino.

La pizza è più sottile e non è croccante.
La focaccia è più spessa ed è croccante

Mi sembrano parametri molto fumosi.

La pizza è più o meno spessa a seconda della pizzeria.

La focaccia è più o meno spessa e più o meno croccante a seconda del fornaio

Mah, secondo me no, cioè la differenza fra l'impasto di una pizza e l'impasto di una focaccia è come la differenza fra sole e luna.
Cioè giù ad esempio le rosticcerie vendono i tranci di pizza e i pezzi di focaccia
Vabbè a sto punto misa che stiamo parlando di focacce molto diverse

[rossonero]

No va bhe l'impasto della pizza e della focaccia sono diversi, non è che mettendoci il pomodoro diventa una pizza.
Però per focaccia intendo una roba tipo la focaccia genovese, che è pure quello che mi esce su google se cerco semplicemente "focaccia". Quella roba postata da scrap non l'ho mai vista.

Spiega in cosa differiscono perché io non lo so.

[rossonero]

Assurdo che una specie vivente, tra l'altro la più encefalizzata, non abbia ben chiara la differenza tra pizza e focaccia.

Una specie così dovrebbe sparire. Antinatalismo unica via.

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Ok comunque ho cercato su Google e l'impasto della focaccia pugliese è diverso dal resto delle focacce italiane,ecco perché non ci troviamo sulla definizione di focaccia.
poi comunque penso ci siano 2 tipi di impasto della focaccia in Puglia,quello pugliese tradizionale e un altro che non so come si chiami(anche se questa è una mia ipotesi).