Salume/affettato preferito

[Crimson]

Io mangio molta roba locale/fatta da piccolissimi produttori locali.

Però non le considererei robe toppe visto che, seppur molto più buone di quelle comprate, lo riconduco più alla tradizione contadina che al toppare

[Toppo]

Votato prosciutto cotto/salame di maiale /wurstel, ma "preferiti " é una parola grossa, diciamo che sono quelli che mi fanno meno cagare nella lista. Roba tipo coppa/cotechino è ovviamente vomitevole

Il tuo cibo preferito quale è? Proprio in generale intendo

Up, mi interessa sinceramente, per favore @wizard rispondi

Mangia x nutrirsi

[wizard]

Esatto, non saprei nemmeno dire un cibo preferito, mi sembra un concetto normie/infantile al pari del "colore preferito" o robe simili.

[johnny-red]

prosciutto crudo, salame e speck
la pizza col patanegra spagnolo è fra le mie preferite

[rossonero]

Esatto, non saprei nemmeno dire un cibo preferito, mi sembra un concetto normie/infantile al pari del "colore preferito" o robe simili.

Sinceramente non capisco, è un concetto abbastanza immediato. Poi concordo che magari non c'è un cibo preciso,neanche per me c'è, ma almeno una tipologia sì, soprattutto nel tuo caso in cui i gusti sono parecchio ristretti.

[Al Rais]

Crudo, bresaola, salame, porchetta, altro.

Per altro mi riferisco ai nervetti, che non credo possano essere definiti come affettato ma non saprei come definirli.
Per me sono una leccornia con cipolla e fagioli.

[Tarsimandro]

Crudo, speck, porchetta, pancetta e cotechino sono quelli che preferisco.

Anche se mangio un po' di tutto.

[Mike Litoris]

Crudo, bresaola, salame, porchetta, altro.

Per altro mi riferisco ai nervetti, che non credo possano essere definiti come affettato ma non saprei come definirli.
Per me sono una leccornia con cipolla e fagioli.

Ottimi, anche se ormai non li mangia quasì più nessuno.
Comunque no, non rientrano fra affettatti e salumi perchè non hanno affinazione, stagionatura, non sono drogati ecc... vanno cucinati e consumati nel giro di pochi giorni.
Alla fine è la cartilagine bollita e una volta raffreddata tagliata per farci simil insalate, molto buoni anche sottaceto

[Nihil88]

@Mike Litoris dove diamine è la fesa di tacchino, il salume più buono che esista?

[Toppo]

@Mike Litoris dove diamine è la fesa di tacchino, il salume più buono che esista?

Ti riferisci a quelle in vaschetta con coloritura uniforme?